775622655 info@dobryden.eu

Program

Výborné degustační menu pro dvě osoby v restauraci v centru Prahy. To je shrnutí zážitku, který osloví každého milovníka tohoto japonského pokrmu. Restaurace získala ocenění v anketě „Nejlepší SUSHI v Praze“, takže kvalita a autentičnost je zde na prvním místě. Během celého degustačního menu je možné sledovat kuchařského mistra, jak doslova tančí kolem ryby a rýže. Po tomto zážitku rozhodně nikdo neodejde hladový. Na výběr jsou dvě varianty menu, záleží na chuťových preferencích. Tak dobrou chuť!

Degustační menu 1 pro dva zahrnuje:

• 2x miso polévka (tradiční japonská polévka),

• 1x chucka salát,

• Sushi set 26ks:

  • • 2x maguro nigiri (sushi s tuňákem),

  • • 2x saké nigiri (sushi s lososem),

  • • 2x butter fish nigiri (sushi s máslovou rybou),

  • • 2x ebi nigiri (sushi s krevetou),

  • • 6x tekka maki (rolka s tuňákem),

  • • 8x california tobiko (speciální rolka obalená v kaviáru),

  • • 2x suzuki sashimi (mořský vlk),

  • • 2x sake sashimi (losos),

• 1x Matcha ice cream (zmrzlina).

Degustační menu 2 pro dva zahrnuje:

• kuřecí polévka nebo polévka s mořskými plody a kokosovým mlékem,

• chucka salát nebo kimchi salát,

• Sushi loď 30ks:

  • • 6x shitake maki (sushi s shitake houbami),

  • • 8x dancing eel roll (rolka s úhořem),

  • • 6x crunchy roll (rolka s máslovou rybou, tuňákem a lososem),

  • • 2x love sashimi,

  • • 4x nigiri sushi,

  • • 4x sashimi,

• 1x variace zmrzlin (sezamová, s japonským zeleným čajem matcha a citronový sorbet).

Co jsou jednotlivé chody?

Miso polévka – polévka ze sójových bobů s tofu, mořskou řasou, houbičkami a jarní cibulkou.

Chucka sálat – mix mořských řas se sezamovým dresinkem.

Nigiri sushi – váleček z rýže potřený trochou wasabi a obložený kouskem ryby (nebo zeleniny, omelety apod.).

Maki sushi – rolky zabalené v řase nori s rýží a rybou nebo jinou surovinou, např. zeleninou.

California tobiko – rolka z krabí tyčinky, majonézy, okurky a avokáda, obalená v kaviáru.

Sashimi – plátky syrových ryb bez rýže, pokládané na salátku z japonských ředkví a podávané s wasabi a zázvorem.

Matcha ice cream – zmrzlina ze zeleného čaje podle japonského receptu.

Degustační menu – SUSHI – varianty


Degustační menu – SUSHI - odkazy

Klíčové odkazy pro Degustační menu – SUSHI

Varianty a ceny
Recenze

Degustační menu – SUSHI fotky a obrázky

Zážitek - Degustační menu - SUSHI - Praha

Fotogalerie Degustační menu – SUSHI

Degustační menu – SUSHI zážitky

Dobré novinky

Natavte si zasílání našich dobrých novinek

Děkujeme vám. Nyní prosím potvřďte svou registraci v emailu